2012/12/23

リストランテ濱崎(2012年クリスマスディナー)

今年もリストランテ濱崎でクリスマスディナーを頂きましたxmas



毎年この時期限定で頂ける特別メニューを楽しみにしていますlovely



金柑をスプマンテで割った食前酒で乾杯bar。メリークリスマ~ス heart04



パルミジャーノ・レッジャーノ クロカンテ



トスカーナ産ペコリーノチーズと洋梨タルト フランスペリゴール産フォアグラのクロスティーニ



ヒラメのカルパッチョ 季節のフルーツと共に





根室産毛ガニのグラタン 季節の温野菜添え

ブイヨンで火を通した温野菜をグラタンにつけて頂きます。



手長エビのスパゲッティーニ



北海道産あかねりんごのシャーベット




国産黒毛和牛肉の炭火焼き




森のタルト

最後に、コーヒーとプティフールがついた以上のコース内容で1人16800円(+サービス料10%)です。

今年のピカイチは手長エビのスパゲッティーニlovely。私も作ってみたいですが、生きているアカザエビなんてまず手に入りませんよね。築地に行けばあるのかなeye

お皿もどれも素晴らしいですね~。マイセンの絵付き皿ってものすごいお値段なので、とても買えませんが、欲しくなっちゃいましたbleah

また、今回は濱崎シェフの息子さんと初めてご挨拶しました。まだ18歳ですが、将来のプランをちゃんと持っていて、それに向かって歩み始めたそうです。ビックリするくらいしっかりしていて、18歳の頃の自分とは大違いでした。素敵な料理人になることを心から応援しています。いつか彼のお料理も食べてみたいです。

・リストランテ濱崎(2011年クリスマスディナー)の記事はこちら(←click)。
・リストランテ濱崎(2010年クリスマスディナー)の記事はこちら(←click)。
・リストランテ濱崎(2009年クリスマスディナー)の記事はこちら(←click)。

おまけの写真camera



帰りに六本木に寄りました。けやき坂通りのイルミネーションです。奥に見える東京タワーのライトアップもクリスマスバージョンですねshine



六本木ヒルズ 毛利庭園

ほとんど風のない日だったのですが、六本木ヒルズの周辺はかなりの強風で寒かったです。ビル風なんでしょうね。ヒルズ内の飲食店はどこもいっぱいでした。


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12 件のコメント:

tomato さんのコメント...

素敵です~
こんな素敵なディナー、あこがれちゃいます。
どのお料理も素晴らしいです。
こんなお店で、1度でいいからクリスマスを過ごしてみたいなー^^

街のイルミネーションも、素晴らしく綺麗ですねー
ホント、クリスマス一色で、なんだかうっとりです^^

素敵な写真、ありがとうねー

ここちき さんのコメント...

すっごく美味しそう!!!
食べに行くって、自宅でのご飯作りの活力にもなりますよね~。

私は夜の洋外食するとワイン一本くらいのんでしまうんです。
相手がたいして飲まないのに(^^;

なので、洋系はかなり行かなくなりました。
でも、見ると行きたくなる!!!
アイディアのヒントにもなるし・・・。

グラタンに野菜をつけて食べる
なんて、斬新!

これを元に新しいのりえレシピ楽しみにしています(^^)

我が家はクリスマスが無事終わり、
うーん、明日は何にしよう、です。
今日ですら、町中食材売り切れで明日はどうなることやらです('A` )

maho さんのコメント...

毎年、こちらでクリスマスディナーしているのですね~素敵!!
このお店のよさを他の方からも聞いていて、
もちろん毎回のりえさんのアップも見て
ぜひいつか行きたいなって思ってます♪

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおはよう~。

今年も濱崎シェフのお料理を食べられて
良かったね~~!

いや~危機一髪だったね。。。
(胃腸炎と)

良かった良かった(*^_^*)

シェフの息子さんも、やっぱりシェフ志望
なのね~~!!!


素敵なイブ&クリスマスをお過ごしくださいね~☆
メリークリスマス(*´ー`*)ノ゛


tomato さんのコメント...

こんにちは^^

本当に素敵な器ですねー
マイセンの絵付き皿なんて、テレビでしか見た事ないかも(笑。
こんな素敵なお皿に負けない料理の素晴らしさなんでしょうね。
それにしても、見てるだけで貴族になったような気分です(笑。

どうぞ素敵なイヴをお過ごしくださいねー

nokko さんのコメント...

のりえさん、メリークリスマス☆☆☆
素敵!クリスマスディナーいいなー♪
うちはね、今年は買い食いよ(爆)!
もーここのところレシピ開発でずっと
キッチンに立っていて、いくら料理好きでも
もう今日はな~~~んにもしたくない(笑)
で、ローストビーフだけ作ってあとは
全部買うわ^^
これからお買い物に行ってきまーす♪
って、結構遅めのスタートよね(笑)

Manhattan Cafe さんのコメント...

のりえちゃん、こんにちは~!
素敵なクリスマスディナー!どれも素材からして選びぬかれてるね~。
行ってみたい!
器も盛り付けも上品で、のりえちゃんのイメージにぴったりよ♪
イルミネーションもきれい。そんな中お散歩すると、ロマンチック♪
素敵なホリデーを過ごしてね!

takanao32 さんのコメント...

のりえさん、メリークリスマス!
毎年、素敵な所でご夫婦で楽しんでいるんですね〜
体調が戻って良かったですね♪
手長海老のパスタ、本当においしそー
ぜひ!作って見てくださいなー

Masami さんのコメント...

リストランテ浜崎は、以前友達がソムリエをしていてずっと行ってみたいと思っていたレストランなんです~!確かに評判通り、素晴らしいお料理の数々です!!手長海老のスパゲッティ―もそうですが、私は毛ガニにグラタンにもとっても惹かれました♪ 
六本木の夜景、綺麗ですね~♪やっぱり東京の夜景は格が違いますね^^

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
今年もいつものお店で素敵なクリスマスディナー
だったのですね*^^* 羨ましい〜〜。
お料理といい器といい、ほんとうっとりです♪
私も年に一度とは言わず、一生に一度でいいから
こんな美味しそうなディナーを堪能したいです(笑)
イルミネーションもきれいですね〜☆

etu さんのコメント...

のりえしゃん
めりめりクリスマスです~~!

も~素敵なディナーだったんですね!
お料理もさることながら、盛り付けも器様も豪華で素敵すぎです!
記念日に毎年楽しまれるなんて、なんてセレブなんでしょう~
最近外食すら行ってない私は、とっても切なくなりました。。
あっ近所の回転すしには、よく一人でランチに行ってること思い出さしました(笑)

手長海老大好き~~!
濃厚おソースのパスタ!これ食べたいです~

素敵なクリスマスをお過ごしください。

ety さんのコメント...

のりえさん♪

メリクリ~♪
素敵素敵!!毎年☆付のレストランでディナー愉しまれておられるんですね
なんて素敵なの!!
洗練された格上のレストランは器からして全く違いますね
お料理のどれも繊細な事
食材も喜んでる感じです

年に一度こうやって決まったお店でお食事っていうのも
刺激や楽しみになっていいですね