2012/12/01

ナメタガレイの煮付け

昨日はクリスマスxmasの飾りを探しに、新宿まで行って来ました。いろいろと見ているだけで、気分が高まりますねnotes。帰りが夕方になってしまったので、デパ地下で買ってきたものや、前日に作り置きしていたものを並べました。




3種の小鉢盛り(かぼちゃの甘煮、きゅうりの胡麻和え、蒟蒻のピリ辛煮)




男前豆腐の湯豆腐

タレはシンプルに、ネギのみじん切り、鰹節、ダシ醤油です。




弁松の「野菜の甘煮」

伊勢丹の地下で購入。特に、つとぶ、里芋が好きです。



ナメタガレイの煮付け

今シーズン2度目です。前回よりちょっと小ぶりでしたが、脂のりがよくて、今回も美味しく頂きましたhappy01。今が旬です。

ナメタガレイの煮付けのレシピはこちら(←click)



もりたのお漬物(半割大根ごま、昆布みぶな、うまごぼう、赤かぶら漬け)

これまでも何度かお取り寄せしている京都「もりた」のお漬物です。ゴボウと大根はいつもどおりの美味しさ。今回は初めて壬生菜や赤かぶを頂いたのですが、こちらは残念なことにちょっとイマイチでした。




特に好きなのは、半割大根、きゅうりのしば漬け、うまゴボウlovely。タケノコや九条ねぎのお漬物も初めて取り寄せてみたので、また食卓に並んだ時にご紹介しますshine

 もりたのHPはこちら。京都・伊勢丹の地下に入っている漬物屋さんです。


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12 件のコメント:

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは。
お出掛けで帰りが遅くなった日とは思えない夕食。
うちなんて迷わず外食しちゃうよー。
おいしくないのに。><
この和食の夕飯は本当に美味しそうで
上手に仕上がっているナメタガレイの煮付けが
ほんと何個も食べたいです!!

ここちき さんのコメント...

こんばんは。
美味しそうなお漬物!
自分ではなかなか作れなくて、夫もあまり好きではないので、あまり食卓にはあがらないんです。

お土産に頂いて美味しくて買いに行ったら、
うーん、いいお値段!ばくばく食べるのにはちょっともったいない!
独りで写真の量の半分4袋とご飯ぺろり食べてました・・・反省。。


↓明日は紅葉を見に行こうと思っています。
帰りにチゲ鍋のスープを買って、チゲ鍋をしてみようと思います。
#同じものを売っているのを確認しました。
楽しみです(^^)

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
お気に入りのクリスマスグッズは見つかりましたか?^^
ほんと、見ているだけでワクワクしますよね♪

カレイの煮付けがおいしそう〜。
身がほろほろってとれそうで!
ご飯と一緒に食べたいわ(笑)

九条ねぎのお漬け物もあるのですね@@
感想も楽しみです^^

ロッキン さんのコメント...

のりえちゃん、今日も聞いちゃっていい?
ここは料亭ですか???
もうすごすぎ!!
お料理や器もそうだけど、演出がまた素晴らしいね!
デパ地下。大好きよ♪
日本でつとめていた時よく仕事帰りにセールになるのを待って、買ってました。(^^)

男前豆腐、こちらも大好きーー!

おうえん

みしん さんのコメント...

街に出るとXmasを感じますね。
私も24日にXmasホームパーティをするので、今いろいろちょっとした小道具をそろえつつあります。
小さい子供のくるパーティではなくなり、娘の彼氏もくるパーティです(笑)
実家の母も来るんですよd(‘v`●)

小鉢もこんなおしゃれな食器に盛られて お店のようですね。
煮付けも美味しそうw
お漬け物もこんなにたくさん取り寄せて、食べきれますか?ごぼう 美味しそうです!

そうそう、かまどご飯の購入でここ1週間悩んでます(笑)
すごく優柔不断なんですよね〜。
買うなら大きい方なんですが。。。入れる場所も一応確保してますd(‘v`●)
やはり美味しいですよね?

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんちは☆
カレイの煮付け、美味しいよね♪
昨日、久々にまだ履修していない課程の
授業を受けに学校に行ってきたの^^
で、授業内容はデパチカ惣菜の企画☆
面白かったよ^^ その後、もちろん
デパチカに行って、マーケティング☆
普段のお料理の参考にもなるよね~。

クリスマスの飾り、何買ったのー?
見たいな☆☆☆

tomato さんのコメント...

帰りが遅くなって、こんなに食卓に並ぶって凄いですョー^^
カレイの煮付け、ちゃーんと作ってるし、すっごく美味しそうです~
前日に作り置いた惣菜って、こういう時助かりますよねー

半月大根、大好きですー
赤カブ、私もちょっと苦手です(笑。
九条ねぎのお漬物があるなんて、すっごく気になりますー是非感想を聞きたいです^^

今日も寒いけど、どうぞ楽しい休日をお過ごしくださいねー

あんじゅ さんのコメント...

クリスマスグッズは良いお買い物が出来ましたか?
遅くなってもこれだけ素敵な晩ご飯!
ナメタガレイの煮付け美味しそうな色です。
デパチカで買い慣れてないので
どうも近寄りがたいのです。
お漬物もいろんなのがあるんですね。
うまゴボウ、タケノコ、九条ねぎが気になります。
レポ楽しみにしてますね^^
ポチ☆

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。

お出かけのときにちゃんと
作りおきしてるところがえらいね。
主婦の鑑だ~♫

お漬物がいっぱいあると、
それだけでご飯が食べられそう(笑)
お弁当にも入れられるし
私もこんど買おうっと!!

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おはようございます!!

街はクリスマスムードで一杯ですね♪
飾りつけ、ぜひ今度拝見させてください!

おしんこ大好きなので、のりえさんがおいしいとおっしゃるおしんこ、ぜひ食べてみたいです!
九条葱のおしんこ??にびっくりです!
どんなお味なんでしょう。。。。
ぜひぜひレポお願いします!

来週新宿に行く予定なので、久々デパチカ行ってみよう~~
試食沢山してこよう~~笑

Masami さんのコメント...

わ~、クリスマスの飾りつけを探しに新宿まで行かれたのですね!東京のクリスマスの飾りは本当に種類が多そうですね~(^^)

日本のデパ地下での買い物は大好き、羨ましい~(笑)
弁松の「野菜の甘煮」味が染みていて見るからに美味しそう♪
それにお漬物も!!
これだけ色々な種類のお漬物があったら、
暫く白いご飯と楽しめそうですね(^^)

maho さんのコメント...

作り置きのものがちょこちょこあるのが素晴らしいよね!!
弁松の煮物、他の人のブログでもみて一度食べてみたいと思っているけどまだ。
買ってきたご飯で夕食、たまにしかやらないけど子どもたちが喜ぶの(笑)
なんかウキウキするらしくて。。。
買うのも楽しいよね♪