2012/12/03

チャプチェ

週末の夕食ですhappy01



チャプチェ

常備している緑豆春雨を使いましたが、他の具材とのバランスを考えると、澱粉春雨のほうが合うかもしれません。濃い目の味付けなので、白いご飯がすすみます。

レシピはこちら(←click)。




小松菜のナムル

味付けはごま油、砂糖、醤油と、隠し味に少量のラー油です。



辛もやし

はなまるマーケットのHPで紹介されている「一風堂の辛もやし」ですnotes。調味料としてコチュジャンやめんつゆを使うのですが、メーカーによって味が結構違うので、レシピ通り作ってもなかなかお店と似た味になりません。最後は自分の感覚で調整するしかないですcoldsweats01




うまうまアジアンガーリック風味の海苔スープ

「カリフォルニア食堂- the rustic table-」(←click)のkeitonさんのレシピで、2度目の登場ですhappy01


おまけの写真camera



レオくん熟睡中・・sleepysleepysleepy

最近、ますます寝てる時間が長くなってきた気がします。起きたと思ったら、じーっとテレビを見ていますcoldsweats01


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10 件のコメント:

ここちき さんのコメント...

こんにちは!
チャプチェ、まだ作った事がありません。
そう、ご飯に合うんです・・・。
その言葉でいつも断念しています、食べ過ぎそう!と(笑

昨日、キムチチゲ鍋しました。
美味しかったです~(^^)
蟹?海鮮の出汁がきいていて、
そこまで辛くなく、夫にも好評でした。
ついついね~と最後のスープまで歌いながら飲んでいました(笑

美味しい情報ありがとうございました<(_ _)>

レオちゃん、くぅくぅですね!
起きたらテレビ・・・私もそんな日々を送りたいです( ´艸`)ムププ

#リンクをお借りしました、事後報告ですみません<(_ _)>

Little happy さんのコメント...

こんばんは♪

チャプチェ大好きです♪
錦糸卵をのせると彩りも良くなって
とっても美味しそうですね(〃⌒∇⌒)

辛もやしも大好きでよく作るのですが
麺つゆやコチュジャンを使ったことって
なかったです!!
是非作ってみたいです♪

オールぽち☆

ぱお さんのコメント...

わ~~チャプチェおいしそう~~
チャップチェ大好きです~
でものりえさんが作るとやっぱり違うわ~~

とっても美しい~~
私も先日作ったんだけどあまりに地味~~~で
アップしようか迷ってるくらいで・・(^_^;)

卵を乗せればいいのですね。
勉強になりました~!!

レオくんかわいい~~~
ムギュ~ってしたくなっちゃいますね(^^♪
癒しです~

tomato さんのコメント...

レオくん、すっごく可愛い~^^
どんな夢みてるんでしょうねー
凄く幸せそうな寝顔、癒されますね~

チャプチェ、うちで作ったことありません。
美味しそうー
うちも作ってみようかな~^^

日中は暖かいけど、朝晩寒いですよねー
どうぞ暖かくしてお休みくださいね。

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

カラフルなチャプチェが美味しそ〜♪
まだ1,2回しか作ったことがなくって^^;
これは間違いなくご飯が進んじゃいます!
寒い時はスープ系がやっぱり温まっていいですね^^

レオ君、気持ち良さそう〜〜♪
一緒にお昼寝したくなっちゃうわ*^^*

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
わー、チャプチェ美味しそう♥
これってさつまいもの麺で前に食べたことあります!
韓国料理ってご飯が進んじゃうよね(*´ー`*)ノ゛

レオくんの寝顔すっごく癒されるね~。
ちゃんと枕してる。^^

レオ君に絶対にいつか会いたいな♥♥♥

ロッキン さんのコメント...

チャプチェ・・・私、作ったことがないーー! のりえちゃん、もうなんでも作れちゃってすっごーーい!!(*^_^*)

きゃ〜 可愛いね、レオくん!
うちのワンちゃんも今ぐっすりお昼寝中です。。。

おうえん

maho さんのコメント...

チャプチェ、家族の大好物なのに最近登場してません。
そろそろ作りたくなってきました♪
のりえさんのところはメイン以外もいつも充実してるのが素晴らしいです♪

レオ君の寝顔、かわいい><
癒しだね^^

Manhattan Cafe さんのコメント...

のりえちゃん、こんにちは~!
チャプチェいいね~!寒くなると食べたくなる韓国料理。このナムルなどで野菜をいっぱい食べれるからいいよね。
keitonちゃんの海苔のスープも一度食べてみたいと思ってたんだ~。おいしそう。
レオ君の寝顔癒されるね~~。
すごく温かそう。わんちゃんも冬になると眠くなるのかな??
>お教室いいとこ見つかった~~?

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おこんぬつわ~

チャプチェ大好き!
この日は韓国ですね~~韓国料理大好きです!
ナムルにラー油を少しなんですね。。。
これ早速真似っこしてみたいです!辛いお料理大好きです~~♪♪
あっカプサイシンって痩せるって言うけど、あれ嘘な気がします。。。
トウガラシめっさ食べてますが、日に日に肥えて言ってます^^;
又、、いらぬ情報をまじえてっと(笑)

レオ君、、、何を夢見てるのかな??
めっさかわいい~~♪癒しです♪